Optimiser la gestion de salle avec des outils connectés pour serveurs en restauration — Financement OPCO possible | Mosimak

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Optimiser la gestion de salle avec des outils connectés pour serveurs en restauration répond à ce besoin.

Cette formation professionnelle s'adresse aux serveurs en restauration souhaitant moderniser leurs méthodes de travail grâce à des outils connectés. Les participants apprendront à utiliser des solutions numériques pour optimiser la gestion des tables, réduire les temps d'attente et améliorer l'expérience client. L'accent sera mis sur la maîtrise des logiciels de prise de commande, la gestion des flux en salle et la communication entre les équipes. Des cas concrets et des mises en situation permettront aux serveurs d'appliquer immédiatement ces nouvelles compétences dans leur environnement professionnel.

Objectifs

Programme

[{"module": "Maîtrise des outils connectés pour serveurs", "content": "Introduction aux solutions numériques dédiées au service en restauration : logiciels de prise de commande, tablettes et terminaux mobiles. Présentation des fonctionnalités clés (gestion des tables, suivi des commandes, historique client). Exercices pratiques sur simulateur pour configurer et utiliser ces outils. Étude de cas sur l'optimisation des parcours clients et la réduction des erreurs de commande. Analyse des avantages pour l'entreprise (gain de temps, satisfaction client, traçabilité).", "duration_hours": 7}]

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).